黑犬星球

端午節當天黑犬犬不是吃粽子，跑來吃拉麵

今天要來跟大家介紹一間隱藏在台北小巷弄裡的拉麵店！

黑犬犬本身非常愛吃辣，吃什麼幾乎都要加辣(通常不會吃太辣，折磨自己 )

店面小小一間，經過被鬼怪設計吸引，看到老闆差點脫口而出：オーナー(喔那)

可能是剛好端午節，所以人不多，一進門店員請我們去點餐

菜單非常簡單，先看自己是要辣、還是不辣~

只有兩種湯頭：辣味噌、豚骨

其它的是可以增量、還有小菜跟飲料~

對於有選擇障礙的黑犬犬來說，非常好！輕鬆選擇 ​​​​​​​

當我點完辣味噌後，店員又過來問：請問你的辣跟麻的程度？

我想說應該還好，不會多辣吧。

辣跟麻有：無(なし）、少量（すくなめ）、普通（ふつう）、增量（まし）、鬼增量（おにまし）

我就點辣味噌+辣普通+麻普通

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看起來辣度適中，我有信心！

第一口下去的辣度還可以接受，麵的軟硬度適中偏硬一些，但還是保有它的嚼勁。

稍微喝一口湯，偏濃郁~不過好像沒有什麼味噌味道 ​​​​​​​

我的味蕾只有＂辣味＂，跟淡淡油香的味道

再吃個幾口，我快炸掉了.....

這個如果辣度有10分，我大概會給個9分吧！辛すぎ!!!

又麻又辣，幸好店家都有準備一壺冰水，可以比較降火~

不然真的差點從耳朵冒煙出來啦~~~

再來是他的配料，主要是玉米筍、豆芽菜、半顆糖心蛋、筍片，還有肉片...是肉塊！

不知道是不是因為點了肉增量，非常厚實的...叉燒...?應該可以稱作控肉拉~

「控肉味噌拉麵」深深低地印在我的腦海中 ​​​​​​​

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肉塊不誇張，很厚實，吃起來也不會爛、柴，但是用筷子可以輕鬆分塊

而且很入味，我個人很喜歡

再來是豚骨拉麵，完全都沒有加任何麻、辣

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湯頭一樣濃厚，不過相較之下比較沒有那麼特別

如果能吃辣的朋友，建議可以點辣少量，不要麻~

再來是店面擺設樸實簡單，環境還滿乾淨，客人一吃完不久離開，店員馬上去收桌，而且出餐速度滿快的~

總結：

第一次踏入這間店就被震懾一番，實在厲害 ​​​​​​​

不管是店面的設計、菜單的選擇、辣度的選擇，最讓我驚訝的大概是他們的麻辣度

後面真的因為太辣了，只好默默的把辣味噌的麵移到豚骨的碗裡分著吃....

辣度直接降個3-5階！！

(雖然最後還是喝了幾口辣味噌的湯頭，因為還不錯喝)

看google的評論好像很兩極，我覺得像是燈光、乾淨度都還不錯，

再來，雖然很麻、很辣，但還不至於到會衝廁所的那麼誇張~~

個人覺得最可惜的大概是麵的粗度、軟硬度不能選擇，分量偏少，價格上來說略高

整體來說還會想再度光臨，下次就會慎選辣度跟麻度了！

不然到時候變成香腸嘴   還是別貿然嘗試，人要量力而為拉。​​​​​​​

推薦給愛吃辣的你~~~

謝謝你耐心看完這篇文章

希望這篇文章或多或少對你有幫助~

有任何問題都歡迎留言給我 

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如果我有看到我會立刻回信~~~

下次見拉